きゅうりの収穫

≪１歳児 りす組≫
1歳児クラスでは6月にきゅうりの苗を植えました。

初めは「なんだろう、これ」という様子でしたが、
日々の水やりや食育を通して少しずつ
きゅうりについて興味を深めていました。

保育中突然「きゅうりのお水」と
水やりを気にかける子がいたり、
小さなきゅうりの実がなると
不思議そうに見つめる子もいました。

今回の収穫では全員でテラスに出て
1人ずつ出来たきゅうりを近くで見て
収穫後に触れてみました。

きゅうりをずっともっていたくて
泣きそうになる子もいるくらい
自分たちで育てた野菜を大切に思う
気持ちが感じられました。

おやつの時間には
おやつと一緒にきゅうりを輪切りにして提供してもらい、
栄養士さんがきゅうりのシャキシャキ感を
どのようにしたら残せるか
考えながら調理してくれました。

育てたこと、収穫できたことを
嬉しそうに話し調理されて出てきた
きゅうりを嬉しそうに眺めて
パクパク食べる子もいました。

素材の味を知るために
味付けはせずに食べました。

美味しいかと尋ねると
微妙な反応の子が多かったです。
（でも自分でお世話したので…）

野菜の育ちについて興味を持った子どもたちに
次なる栽培を計画しています。