【食育】キャベツってどうなってるの？ 　うさぎ（２歳児）・ぱんだ（３歳児）

普段食べている野菜って、
どんな形をしているんだろう…？
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今回は、２・３歳児クラスで
実際にキャベツに触れながらじっくり観察したり、
給食づくりのお手伝いをしました。

まずは…
土が付いたままの大きなキャベツを触ってみます

うわぁ！おも～い！
顔より葉っぱが大きいよ！

「大きな葉っぱは“ふかふか”しているね」

お店で売っているものは
土や外葉が落とされているものがほとんど。
大きな葉っぱに包まれたキャベツを見てびっくり！

一人では持てないくらい“ずっしり重い”キャベツ…！

どうしてこんなに重いんだろう…？
中を見てみよう！
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むいても、むいても出てくる…
いったい何枚あるんだろう

さらに小さくちぎっていると
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「なんだかいい匂いがするね！」

触った感じは…
パリパリ？やわらかい？

実際に触って、ちぎって、
感触や音・香りを強く感じ、子どもたちは楽しみます。

「ちぎったキャベツは給食のスープになるんだって！」
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その時期の旬の食材を実際に手に取ることで、
その様子や特徴を知り、もっと興味が湧いてきます。

食育で使った食材が給食やおやつに出てくると、
「これ、触ったね、面白かったね」等と
子どもたち同士でお話する姿がたくさん見られます。

また、苦手だった食材でも
「どんな味がするのかな…、ちょっとだけ食べてみようかな」と
少しずつ口にする子どもの姿も…

子どもたちが様々な食材に興味を持てるよう
園での食育を楽しんでいます。