塩で甘くて冷たい実験！

ほっぺるランド日本橋堀留町に博士がやってきました！
白衣にもじゃもじゃ頭の平安名主任改め平安名博士！

今日は塩で甘くて冷たい実験です。

氷に塩を混ぜて急激に0℃以下になった（凝固点降下）氷水を入れた大きな袋に牛乳と砂糖、
バニラエッセンスを入れた小さな袋を入れてシェイク！

「ひゃーつめたーい！」
「タオルで包んでみよう！」

「これなら大丈夫！」
みんなワクワク楽しそうに10分位振ると

「できた！」
完成したのはアイスクリーム！
溶けないうちにいただきます！
「おいしい！でもさむい！」
大笑いしながらペロリと無くなったアイスクリーム。

塩を入れないで振った牛乳は固まらないという不思議を体験した子ども達。
何でだろう？
不思議だな・・・
子ども達の探求心をくすぐる平安名博士の実験教室。
「おうちでもやってみたい！」
「へいあんなせんせい！つぎはいつ？」
これからもいろいろな不思議を博士と一緒に楽しんでいきたいと思います。