ほっぺるだより
Letter
ほっぺるランド 佃
お魚解体ショー
豊洲市場にあるお寿司屋さんを営む保護者の方に
園でお魚解体ショーをしていただきました。
80㎝を超える大きな鮭を目の前に、子どもも大人も驚いた様子でした。
子どもたちからは、「すごく大きいね!!」という声が聞こえました。
まずは頭を切り落として、
鱗をとっていき、
それをみんなで観察しました。
卸していくときには、大歓声が沸き上がりました。
魚用の大きなピンセットで骨を抜き、皮を取っていきます。
最後にはなんとお寿司を握っていただきました。
その握る技術やスピードの速さに、みんなが釘付けになっていました。
子どもたちは、夢中になって見る子、握る秒数を数えてみる子、美味しそうな表情でうずうずしている子など、さまざまな反応がありました。
解体ショーの中で、どんどん捌かれていく過程を見ながら、
子どもたちは、普段見ている鮭の切り身が、この大きな魚であることに気づいたようです。
翌日の給食で出た鮭は、子どもたちがいつにも増してたくさん食べていました。
「昨日見た鮭と同じだよね。」
「今日のお魚美味しいね!」
という声が聞こえ、子どもたちの食育として、とても実りあるイベントとなりました。
子どもたちの為にご尽力いただき、誠にありがとうございました。