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ほっぺるだより

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ほっぺるランド 佃

お魚解体ショー

豊洲市場にあるお寿司屋さんを営む保護者の方に

園でお魚解体ショーをしていただきました。

80㎝を超える大きな鮭を目の前に、子どもも大人も驚いた様子でした。

子どもたちからは、「すごく大きいね!!」という声が聞こえました。

 

まずは頭を切り落として、

 

 

 

 

 

 

 

 

鱗をとっていき、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それをみんなで観察しました。

卸していくときには、大歓声が沸き上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魚用の大きなピンセットで骨を抜き、皮を取っていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後にはなんとお寿司を握っていただきました。

その握る技術やスピードの速さに、みんなが釘付けになっていました。

 

 

 

 

 

 

子どもたちは、夢中になって見る子、握る秒数を数えてみる子、美味しそうな表情でうずうずしている子など、さまざまな反応がありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

解体ショーの中で、どんどん捌かれていく過程を見ながら、

子どもたちは、普段見ている鮭の切り身が、この大きな魚であることに気づいたようです。

翌日の給食で出た鮭は、子どもたちがいつにも増してたくさん食べていました。

「昨日見た鮭と同じだよね。」

「今日のお魚美味しいね!」

という声が聞こえ、子どもたちの食育として、とても実りあるイベントとなりました。

 

 

 

 

 

 

子どもたちの為にご尽力いただき、誠にありがとうございました。

 

 

 

 

 

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